Leírás

A Cabernet Sauvignon a Túri Pince egyik legmélyebb és legkomolyabb hangja – egy bor, amely már a szőlőtőkén is megmutatja, hogy különleges. A vastag héjú, tömör fürtök rengeteg napfényt és időt igényelnek, a türelem pedig itt többszörösen megtérül. A 2024-es szüretből származó bor egy éven át lassan, finoman csiszolódott, hogy elnyerje végső formáját. Mi nem siettettük – hagytuk, hogy a természet és az idő végezze a dolgát.

Illatában és ízében a fekete bogyós gyümölcsök uralkodnak: feketeribizli, szeder és áfonya árnyalatai jelennek meg, melyeket egy csipetnyi fűszer és finom hordós jegyek egészítenek ki. Kortyban tartalmas és testes, mély, stabil szerkezettel – olyan bor, amely szinte megtartja a figyelmet, és lassabb tempóra hív. A lecsengése hosszú, rétegzett, tele ígérettel.

Ez a bor nem a könnyed nyári esték társa, hanem a nagy beszélgetéseké, a lassú vacsoráké, a tél tüze mellett eltöltött óráké. Kiváló kísérője a marhahúsnak, vadételeknek, érlelt sajtoknak – minden olyan fogásnak, amelyben van mélység és karakter.

A Cabernet Sauvignon 2024 számunkra nem csupán egy bor: hanem a türelem és az alázat eredménye. Alázat a természet felé, amely megadja a szőlőt, és türelem a bor iránt, amelynek időre volt szüksége, hogy önmaga lehessen. Minden kortya erről mesél.